講座再決定！「味坊」オーナー・梁さんに教わるスペシャル講座！　羊肉とパクチーの水餃子＆発酵白菜と豚ひき肉の水餃子｜コトラボ

緊急事態宣言で延期されていた、味坊・梁さんのスペシャル講座が7月に決定しました！ 3年ぶりにコトラボに降臨する梁さんが教えてくれるのは、お店の代表的な料理でもある「羊肉とパクチーの水餃子」「発酵白菜と豚ひき肉の水餃子」の2品。皮作りからスタートし、こだわりのある具を包んで、ゆでたての水餃子をほお張りながら、梁さんのお話をたっぷりうかがう、とっておきの150分です。「中国東北地方の料理や文化を知ってもらいたい」。オーナーの梁さんが2000年に東京・神田に「味坊」をオープンして今年で21年。いまや都内に6店舗を展開しているパワフルさにも興味津々です！　お見逃しなく!!

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	梁宝璋
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・中国東北地方の料理について・講師デモンストレーション・参加者実習（羊肉とパクチーの水餃子、発酵白菜と豚ひき肉の水餃子）　・試食・紹興酒、白酒　など（状況によって酒類の提供はありません）
メニュー	・羊肉とパクチーの水餃子・発酵白菜と豚ひき肉の水餃子　などを予定
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供する予定です。車を運転しての来場はご遠慮ください。