両親がチベットから亡命し、ネパールで生まれた亡命チベット人二世。幼少から南インド・カルナタカ州のチベット寺院に在籍。来日し、結婚を機に帰化した。2015年にチベットのことを日本人に知ってもらいたいという思いから、チベット料理レストラン「タシデレ」をオープン。化学調味料を使わず、野菜のうまみを最大限に引き出した心と体にやさしい料理に定評がある。店舗では、チベット語教室、チベット医学講座、チベット音楽など、チベットの文化や芸術、言語に触れられるイベントにも精力的に取り組んでいる。
HP:
https://tashidelek.jp/