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基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」

講座詳細
講師:コトラボ講師(髙田園葉), コトラボ講師(米川千春)
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
和食、洋食、中華を中心に、みんなが大好きな基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎! 献立の段取りを考えつつ、計量から盛りつけまで、すべて一人で行います。 今回は旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」と「秋野菜のゆずこしょうマリネ」。さんまを大名おろしにして皮目をパリッと焼き、甘辛いたれをからめて仕上げ、ご飯にのせます。副菜は、れんこんやなすをグリルして、ゆずこしょうだれと合わせてマリネに。実習後はみそ汁とグラスビールとともにおめしあがりください。秋を味わう旬の献立をごいっしょに♪
開催日
10月3日(木) 19:00~21:00
10月16日(水) 19:00~21:00
10月24日(木) 19:00~21:00
10月25日(金) 10:00~12:00
10月28日(月) 19:00~21:00
10月31日(木) 19:00~21:00
受講料:4,950円(消費税込み)
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」

※写真はすべてイメージです

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