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講座詳細タイトル

基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」

講座詳細
講師:コトラボ講師(髙田園葉), コトラボ講師(米川千春)
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
和食、洋食、中華を中心に、みんなが大好きな基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎! 献立の段取りを考えつつ、計量から盛りつけまで、すべて一人で行います。 今回は旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」と「秋野菜のゆずこしょうマリネ」。さんまを大名おろしにして皮目をパリッと焼き、甘辛いたれをからめて仕上げ、ご飯にのせます。副菜は、れんこんやなすをグリルして、ゆずこしょうだれと合わせてマリネに。実習後はみそ汁とグラスビールとともにおめしあがりください。秋を味わう旬の献立をごいっしょに♪
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:4,950円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(髙田園葉), コトラボ講師(米川千春)
受講料
4,950円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習(さんまのかば焼き丼、秋野菜のゆずこしょうマリネ)
・試食
メニュー・さんまのかば焼き丼
・秋野菜のゆずこしょうマリネ
・みそ汁
・グラスビール
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」
基本の料理 旬のさんまをおろして作る「さんまのかば焼き丼」&「秋野菜のゆずこしょうマリネ」

※写真はすべてイメージです

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