講師:下迫綾美 とびきりかわいいお菓子を作ることで人気のお菓子研究家・下迫綾美先生が提案する、季節のデコレーションケーキを作る講座です。 直径15㎝の丸型に、ココアスポンジを焼いて、口溶けのよいなめらかなチョコレートクリームと砂糖がけしたくるみをサンドするデコレーションケーキ。砂糖がけしたくるみは、時間がたってもカリッとした歯ざわりが香ばしく、家で作りたての味が楽しめます。ふんわりとしたココアスポンジを作るポイントや、分離しないチョコレートクリームの作り方、クリームの基本の絞り方などがマスターできます。チョコレート系のケーキは少し難易度が高いですが、失敗しないコツも交えてレッスンします。いつも頑張ってくれるお父さんへ感謝の気持ちをこめて、楽しく作りましょう♪ 下迫先生の作ったケーキの試食つきのスペシャル講座です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師下迫綾美 受講料円(税込み) スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 「FIKAFABRIKEN」小原 愛さんに習う北欧のお菓子~プリンセスケーキ~ 05/06(月) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子 「フージアーシュガークリームパイ」 05/12(日) 旅するパティシエ鈴木文さんに教わる世界のおやつ~スペイン編・パステル・バスコ&アロス・コン・レーチェ~ 05/18(土) 下迫綾美さんのなめらかクリーミー! ラズベリーチーズケーキ&グラノーラ 05/28(火) Twitter シェア Pin 戻る