中村紫乃さんに教わるアメリカ菓子　「サワークリームアップルパイ」｜コトラボ

【追加開催決定！】毎日食べても飽きのこない、アメリカンベーキングの魅力を伝えるアメリカ菓子教室を主宰している中村紫乃さん。豊富な知識と経験と、楽しいレッスンが毎回大好評です。 11月に開催した「サワークリームアップルパイ」レッスンにキャンセル待ちのかたが多数いらっしゃったため、追加開催が決定しました!

コトラボではりんごがおいしい季節になると、アメリカ菓子の代表ともいえる「アップルパイ」を中村さんに教えていただくのが恒例になっており、毎年アレンジを加えたさまざまなアップルパイをご紹介いただいています！　今回教えていただくのは、10月発売のパイの本から「サワークリームアップルパイ」。その名の通り、サワークリームをベースにしたアパレイユにりんごを合わせてフィリングを作り、サクッとしたクランブルをのせてパイを焼き上げます。パイ生地1枚で仕立てるシングルクラスト仕立てなので、パイ作り初心者の方にもおすすめです♪
サワークリームのほのかな酸味とこくが、バニラとシナモンの香りをまとった甘酸っぱいりんごとからみ、格別のおいしさ！　あつあつはもちろん、冷蔵庫で冷やすとフィリングがチーズケーキのような味わいになって、２度楽しめます。身近な食材ばかりなので、おうちで繰り返し作りたくなること間違いなしです♪

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	中村紫乃
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・サワークリームアップルパイ ※実習したサワークリームアップルパイは、型ごと1台お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋／店舗で用意したケーキボックス（直径１８㎝のサワークリームアップルパイが入る大きさ）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。