ナガタユイさんのフランスのオープンサンド～秋の味覚で絶品タルティーヌ6品＆レモンバター～

フードコーディネーターのナガタユイさんと、秋の食材で楽しむマニアックなタルティーヌの会を開催します。タルティーヌは、フランス語でジャムやバターを塗ったパンのこと。朝のシンプルなパンの食べ方を指しますが、そこから派生したさまざまなオープンサンドもタルティーヌと呼ばれています。パンにトッピングする具材は、チーズ、果物、野菜、きのこ、ハムなど、その組み合わせは無限大。今回は、ナガタユイさんが「大好き！」だと公言する秋の6種類のタルティーヌと、レモンバターをご紹介します！ 
タルティーヌは、旬のいちじく＆マスカルポーネ、意外な組み合わせのラディッシュとバター（フランスでは定番の組み合わせ！！）、焼きいもとブリーチーズ、マッシュルームとレモンバター、レバーペーストと甘栗、トリュフバターなど、素材と組み合わせにこだわる豪華6種類のラインナップ。さらに、パンと相性がよく万能に使えるレモンバターを実習し、お持ち帰りいただきます。おうちでも秋のタルティーヌをお楽しみください！

タルティーヌに使うパンもナガタさんがセレクト。相性抜群のおいしい組み合わせを教えていただく、マニアックすぎるタルティーヌの会です♪　ワインとともにお楽しみください。

※この講座は、2022年9月に行った講座をブラッシュアップし開催します。一部、同様のレシピがあります。