SHINOBUさんのジューシー＆ヘルシーハンバーグ ～おいしく食べて健康に！～

今回は、みんな大好き！ 家庭料理の大定番「ハンバーグ」を中心に、おいしくてバランスのよい健康メニューをご紹介します。メインの特製ハンバーグは、肉にたっぷりの野菜をプラスし、おいしくカロリーダウンできるのもうれしいポイント！　肉のうまみを閉じこめ、ふんわりとジューシーに仕上げる、ハンバーグの基本的な作り方もしっかりとお伝えします。サイドメニューの「紫キャベツとオレンジのラペ」は、見た目の華やかさに加え、ビタミンCの補給にも効果的なので、覚えておきたい一品。そして、旬の新じゃがいもと新玉ねぎをたっぷり使ったポタージュは、野菜の甘みとうまみを生かしたやさしい味わいに仕上げます。もち麦入りのご飯を添えた、体にやさしいメニューを、フルーツビネガードリンクとともに、ご試食いただきます♪　
いつものメニューにちょっとした工夫を加えることで、栄養効果もアップし、よりヘルシーな献立に。講座を通して、おいしく、かしこく栄養をとる方法をご紹介します！　

※こちらの講座は、『大人の休日倶楽部』会員誌の連載「健康を守る栄養講座」との連動企画です。
※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。
※コトラボ会員のかたはどなたでもご受講いただけます。