講師:ナガタユイ パンとチーズ、そしておいしいものが大好きなフードコーディネーターのナガタユイさんと、パンで楽しむクリスマスや年末年始に向けたおもてなし料理レッスンを行います。 メインは、おもてなしにぴったりの「豚肉のリエット」。このリエットは、作ると必ず「どうやって作るの?」と聞かれるナガタさんのスペシャリテです。今回は、みなさんが、おうちで繰り返し作れるようにリエットを実習します! その他のメニューは、食べたら止まらなくなる「自家製バーニャカウダ」や、メインも張れるフランスの定番煮込み料理「鶏肉ときのこのフリカッセ ブルーチーズ添え」、クリーミーなチーズと季節のフルーツを組み合わせを楽しむ「焼きチーズと洋なしのソテー」など、ナガタさん流のおいしい食材の組み合わせや調理法、おすすめの調味料などもたくさんお教えします。さらに、デザートには、パリ郊外で生まれたフロマージュブランと生クリームで作るふんわり、やさいしい口あたりに仕上げる「フォンテーヌブロー」も作りやすくアレンジしてご紹介。クリスマスや年末年始に気軽に作れる、おもてなし料理豪華5品を習いましょう。 もちろんパンもナガタさんがセレクト。相性抜群のおいしい組み合わせを教えていただきます♪ ワインとともにお楽しみください。 ※この講座は、2022年の12月のレッスンと同内容です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師ナガタユイ 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・実習(豚肉のリエット)・試食 メニュー・特製バーニャカウダと野菜の盛り合わせ・豚肉のリエット・鶏肉ときのこのフリカッセ ブルーチーズ添え・焼きチーズと洋なしのソテー・フォンティーヌブロー・グラスワイン※実習のリエットの一部をお持ち帰りいただく予定です 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 パン ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 【YouTube視聴講座】『Orangerie』松尾美香さんに習う「紅茶のミルクフランス」<視聴期間 4/1~4/30> 04/01(月) おうちでカフェ気分♪ いちごのシュトロイゼルクーヘン 04/04(木) 罪な組み合わせ♪ さわやかヨーグルトクリーム入りメロンパン 04/11(木) 「きくちぱん」菊池 界さんのパン教室~湯だね食パン~ 04/18(木) 荻山和也さんに習う『BREAD&DELI』レッスン マカロントッピングのパンを作って、お持ち帰り♪ 04/21(日) Twitter シェア Pin 戻る