講師:鈴木薫 毎回大好評をいただいている「鈴木薫さんのとことん肉料理を楽しむ会」。今月はおもてなしにぴったりの見映えも味わいも◎な「ロールポークロースト りんごソース」と「ローストビーフ寿司」をご紹介します! 「ロールポークロースト りんごソース」はハーブなどの香味野菜を豚肉で巻いてオーブンで焼けば出来上がり♪ 切ったときの断面が美しく、テーブルがぐっと華やぎます。やさしい甘さのりんごソースと相性抜群で、鈴木家で人が集まるときに何度もリクエストされる人気メニューの一つなのだそう。さらに、「ローストビーフ寿司」は市販のローストビーフを使って手軽に。肉に時間をかけない分、酢めしに紫玉ねぎやケイパーを合わせ、食感と色みに工夫を凝らしておしゃれに仕上げた鈴木流・華やか寿司です。ほかにも、フライパンでさっと作れる「砂肝とトマトのガーリックソテー オレガノ風味」や保存もできる「カリフラワーときのこのカレーマリネ」など、どれも覚えておくとよろこばれること間違いなしのイチ押しレシピもご紹介します。美しく、おいしい時間を一緒に過ごしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,470円(消費税込み) 講座詳細 講師鈴木薫 受講料8,470円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ロールポークロースト りんごソース、ローストビーフ寿司)・試食 メニュー・ロールポークロースト リンゴソース・ローストビーフ寿司・砂肝とトマトのガーリックソテー オレガノ風味・カリフラワーときのこのカレーマリネ・料理に合うお酒 持ち物等・手拭きタオル・エプロン・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る