講師：玉利 紗綾香 日本各地にルーツを持ち、その土地ならではのおいしさを探求している、料理家の玉利紗綾香さん。今回は宮崎の郷土料理をいっしょに味わいましょう。 宮崎発祥の鶏肉料理といえば、“チキン南蛮”人気の定番メニューですが、決め手となるのがタルタルソース！ 今回は地元で有名なレストランのソースや揚げ方を再現しつつ、玉利流のアレンジを加え、ぐっと作りやすくした「魅惑のチキン南蛮」をご紹介します。さらに特産のしいたけと鶏肉で作る「鶏めし」や同じく特産の切り干し大根を使ったみそ汁など、素材のうまみを活かした料理もお楽しみに♪ その他、宮崎を代表する食材の一つ、「日向かぼちゃのみそ漬け」やサプライズデザートもご用意してお待ちしています。宮崎ならではのラインナップをどうぞご堪能ください。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：8,030円（消費税込み） 講座詳細 講師玉利 紗綾香 受講料8,030円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（魅惑のチキン南蛮）・試食 メニュー・魅惑のチキン南蛮・鶏めし・切干し大根のみそ汁・日向かぼちゃのみそ漬け・サプライズデザート・宮崎のお酒 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 日本再発見 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 きれいに詰めてお持ち帰り！ 食堂いちじく・尾崎史江さんに教わる「精進の行楽弁当」 05/14(火) Twitter シェア Pin 戻る