7月の季節の手しごとは、YouTube視聴講座による「ぬか床作り」。ぬか床で漬けた野菜の漬けものは、発酵の力で栄養価が増し、美肌効果や免疫力アップなどにも効果的。日々の食事に積極的に取り入れたい、まさに体にいいことずくめの発酵食品です。 このたび、多くのかたに手しごとを楽しんでいただけるよう、厳選された材料をご自宅にお届け。小田真規子さんの動画レッスンを見ながら、好きなときに作っていただけます。またオンラインなので、遠方のかたも気軽にお申込みいただけます! 材料は、みそ仕込み会でもおなじみ「信州ファーム荻原」さんの農薬不使用米のいっていない生ぬかと、生こうじ、赤唐辛子は国産のものをお届けします。厳選された材料で、安心して食べられるぬか漬けを漬けましょう! 動画では、作り方だけでなく、健康面でのうれしい効果、漬けるとおいしい野菜&変わりだね食材のお話、菌を育てる楽しさなどもしっかりとお伝えします。 さらに、完成の香りや状態のイメージがわかるように、オンライン講座だけの特典として、完成した「ぬか床」(100g)をお届け。昔から、ぬか床をおいしく育てるには完成したぬか床をわけてもらうのがいちばんともいわれています。マイぬか床のスターターにもご活用ください!
■7/15(金)より公開する小田真規子さんの動画レッスン(期間限定公開)を見て、好きな時間にご自宅で作ることができます。期間中何度もご視聴いただけます。
■レシピだけではわからない、細かいポイントやコツ、おいしく続けるための「ぬか床Q&A」もしっかりと収録。
※このオンライン講座は、動画視聴型<配送品あり>のプランです。
※予約受け付けは配送の都合上、動画公開日7日前(7月8日)の17:00に締め切りになります
※材料の配送については、2022年7月15日(金)AM到着指定を予定しています。(ご自身で到着日を変更できます。)
※過去、コトラボのぬか床教室に参加され、ぬか床容器が不要のかたは、「お客様メモ」欄にその旨、明記してください。その場合は、容器の代わりに、たしぬか(生)500g程度をお送りさせていただきます。
※別途、たしぬか(生)をご希望のかたは、「お客様メモ」欄にその旨、明記してください。1㎏1000円(有料)となります。冷凍で3~4カ月保存可能です。
■動画視聴期間 2022年7月15日(金)10:00ごろ~8月31日(水)23:59を予定 ※このオンライン講座は、YouTubeの期間限定公開レッスンです。
【参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマホ、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●動画公開日前に、準備等のご確認メールをお送りします。
●動画公開日当日に動画のURLをメールでお知らせいたします。
●動画を視聴する際にかかる通信費用は、お客さまのご負担になります。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
●本動画は、視聴期間限定公開です。
●動画URLを講座参加者以外のかたに、転送、共有、公開することは固く禁止いたします。
オンライン講座を受講されるかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について」②動画視聴型>>
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=87&dispmid=433
■動画公開日時は2022年7月15日(金)10:00(予定)です。
■動画公開期間 2022年7月15日(金)~8月31日(水)です。