撮影/澤木央子(写真左)、馬場敬子(写真中央)、木村拓(写真右・東京料理写真)
「献立を考えるのが大変!」「手際が悪くて時間がかかってしまう」……毎日のことだから、この悩み、ほとんどの人が抱えていますよね。この講座では、栄養バランスを考えた献立をご紹介し、段取りよく作るためのポイントをレクチャー。ひと目で見てわかる工程表や、便利な買い物&調味料リストも、レシピとともにお送りします。
ご紹介するメニューは、おうちでできる本格的な韓国風のおかず3品。韓国料理の定番「海鮮チヂミ」は、シーフードミックスを使って、おうちでも手軽に作れる方法をご紹介します。ピリ辛だれを添えれば、箸が止まらなくなるおいしさに! 「じゃがいもと豚肉の韓国風煮」は、豚肉のうまみがじゃがいもにしみ込んだボリュームおかず。ほったらかしでできる時短技も必見です。副菜には「もやしと貝割れのレモンナムル」を。さっぱりとしたレモンの酸味と黒ごま、ごま油の相性がくせになる味わいです。
調理工程をしっかり学べますので、料理初心者のかたも大歓迎! 日本人の舌に合う韓国料理を、日々の献立に取り入れてみませんか?
当日コトラボ阿佐ヶ谷で行われる講座(
https://www.coto-lab.com/lesson/detail/?plid=2203)を、リアルタイムで同時配信しますので、全国どこからでもZoomでご受講できます。お手もとにレシピをお送りしますので、いっしょに楽しみたいかた、ぜひ、お気軽にご参加ください。また当日ご参加できなくても、期間限定のお得なアーカイブ(講座の録画)つきなので、おうちで繰り返し復習ができます。
※このオンライン講座はライブ配信型<配送品なし>のプランです
※ご自身の画面はオフ(消した状態)でも、ご参加いただけます
※当日は実習せず、視聴するだけでもご参加いただけます。また当日は参加せず、後日に視聴することも可能です。
【ご参加にあたってお願いすること】
●映像視聴可能な機器(PC、スマートフォン、タブレット端末等)はあらかじめご用意ください。
●オンライン講座はビデオ会議システム「Zoom」を使用します。スマートフォンやタブレットで参加されるかたは、あらかじめ「Zoom」アプリをインストールしておいてください。
●ライブ配信3日前に事前準備(ご自身でご用意いただく食材や、調理道具等)のご案内メールをお送りします。
●ライブ配信当日に「Zoom」にアクセスするための会議IDとパスワードをメールでお知らせいたします。
●「Zoom」を利用した際にかかる通信費用は、参加者のご負担になります。
●ライブ配信終了後に、期間限定のアーカイブ(講座の録画・編集なし)をお送りします。名前はニックネームにしてご参加ください。
●万が一、当日にご都合が悪くなった場合はご連絡ください。
●レッスン終了後にWebアンケートにご協力お願いいたします。
オンライン講座(イベント)をご受講のかたは、必ずこちらをご覧ください。
「オンライン講座のご利用方法について①ライブ配信型」
https://www.coto-lab.com/news/?itemid=86&dispmid=433