八海山・日本酒ナイト★はじめての燗のつけ方

「八海山」は言わずと知れた新潟の銘酒。大正11年の創業から、どんな食事とも合わせられる酒づくりをモットーに、今も日本酒の世界を広げつづけています。
「もっと日本酒を多くの人に楽しんでもらいたい」と、数多くの講演活動をしていらっしゃる八海山の若井さん。コトラボでもすでにおなじみの講師です。
２月の八海山・日本酒ナイトはこの時期にぴったりの「はじめての燗のつけ方」。燗酒の講義を聴いた後は、家庭でできる燗のつけ方を教わります。燗をする酒は「本醸造」。きりっとした飲み口と、燗酒ならではほんのりとした甘みが融合します。
そのほか３年間、雪室貯蔵することで驚くほどまろやな味わいに熟成された「純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」など、５種類のお酒を味わいながら学びます。
燗に合わせたコトラボ特製おつまみプレートとともにお楽しみください。