講師:藤井 恵 いつものメニューがぐんとおいしくなると評判の藤井恵さんの講座。3月はご自身が大切に作りつづけている家庭料理のなかから、以前フランスを旅した際にマルシェで出会ったという「ハムとチーズのガレット」を教えていただきます! 帰国後に再現して以来、おいしくてずっと作りつづけているという、藤井家の味です。 ガレットは、外側のポテトが香ばしく焼け、中のハムとチーズがとろ~りとろけたマッチングがたまりません! 休日のブランチやおもてなしにもぴったりですが、シャンパンや白ワインとの相性も抜群なので、おつまみにもうれしい一品です。副菜は、野菜の彩りを生かした「グリーンサラダ」と「紫キャベツのマリネ」を。シンプルな一品をおいしく仕上げるコツを教わります。そしてスープは、たっぷり野菜とひよこ豆のやさしい味わいが魅力の「ガルバンゾーのミネストローネ」。野菜がたっぷり食べられるセットメニューで、ひと足早い春を味わいましょう♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師藤井 恵 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(ハムとチーズのガレット、グリーンサラダ、ガルバンゾーのミネストローネ)・試食※グループ実習となります メニュー・ハムとチーズのガレット・グリーンサラダ・紫キャベツのマリネ・ガルバンゾーのミネストローネ・飲み物 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る