下迫綾美さんと5層のキャラメルチョコバナナパイを作る

チョコ、キャラメル、バナナ、ホイップクリームは黄金の組み合わせ！　サクサクのパイ生地に、口当たりのなめらかな生チョコとキャラメリゼしたバナナ、ふわっととろけるホイップクリームを重ね、さらにたっぷりのキャラメルソースをかけて仕上げる、5層のスペシャルなバナナパイを作ります。 生チョコの堅さや口当たり、キャラメルの焦がしぐあい、バナナの量、ホイップクリームの甘さなど、味わいのバランスにこだわって完成させた一品です。 もちろん、材料もオーガニックシュガー、オーガニックチョコレートなど、体にやさしいものを使用。パイ生地は、作業工程が複雑になるため、今回はだれもがおうちで手軽に作れるように、冷凍パイシートを使用します。講座でご紹介する冷凍パイシートは、添加物不使用、パリッと焼き上がる下迫さんお気に入りのもの。食べるとたちまち幸せな気分になれるパイをぜひごいっしょに作りましょう。

※この講座は、2022年2月と同様の内容です。