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講座詳細タイトル

フランスパンから手作り♪ 濃厚「ミルクフランス」

講座詳細
講師:コトラボ講師(林 香織)
フランスパンから手作り♪ 濃厚「ミルクフランス」
パン屋さんで不動の人気を誇る「ミルクフランス」。今回はモルトエキスと中だねを使用して、お店と同じ製法で生地を作り、フランスパンを焼くというプロの技を伝授! さらにクープナイフを使って、焼く直前に生地の表面に切り込みを入れる方法も学べます。
さっくり歯切れのよいバゲット生地から、練乳を使った濃厚クリームがとろ〜りあふれ出すと、たまらないおいしさに! ご自身で焼いたミルクフランスは、5本お持ち帰りいただきます。ハードルが高いイメージのフランスパンですが、講師がていねいにレクチャーしますので、ぜひこの機会に挑戦してみてください♪   
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:6,050円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(林 香織)
受講料
6,050円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
メニュー・ミルクフランス
・お飲み物
※実習したミルクフランス5本は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
フランスパンから手作り♪ 濃厚「ミルクフランス」
フランスパンから手作り♪ 濃厚「ミルクフランス」

※写真はすべてイメージです

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