予約の取れない料理教室が再び!　小堀紀代美さんのライクライクキッチン☆カフェメニュー編｜コトラボ

好きな空間に、自分の好きなものを集めて、食べることが大好きな人たちが集まってくれる場所としてオープンしていた伝説のカフェ「ライクライクキッチン」。今はお店から料理教室に姿を変えましたが、当時のメニューは、今でもお教室でたいへん喜ばれているそう。そこで今回は、お店でも人気だったいち推しメニューをレッスンしていただきます！

メインはキャベツの香ばしさとひき肉のうまみが際立つ「焼きロールキャベツ」。オーブンから取り出したときには、歓声が上がること間違いなし。合わせるサイドディッシュは「さつまいもといちじくのサラダ」。さつまいもをカリッと焼き、バルサミコ酢のソースで味わうホットサラダです。ブロッコリーをくたくたになるまで煮た「ブロッコリーとアンチョビーのショートパスタ」は、日々のごはんレパートリーに加えたい一品です。

おいしさにこだわった調理ポイントがどのメニューにもちりばめられた、絶品メニューばかり。予約の取れない料理教室の魅力を、ぜひコトラボで！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：9,680円（消費税込み）

講座詳細

講師	小堀紀代美
受講料	9,680円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・焼きロールキャベツ・さつまいもといちじくのサラダ・ブロッコリーとアンチョビーのショートパスタ・グラスワイン
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒を提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。