作って全部お持ち帰り！　食欲そそる、秋冬野菜たっぷりの作りおき♪

日々のごはん作りを応援するコトラボのいち押し講座。おいしいおかずをたっぷり作って、そのままぜ～んぶ持ち帰るという夢のようなレッスンです。 11月のレッスンは、おいしい新米が止まらなくなりそうな、秋冬野菜たっぷりのおかずです。メインは「揚げれんこんと鶏肉のにらだれマリネ」。にらがどっさり入った酢じょうゆベースのマリネ液に、揚げた野菜と鶏肉をいっしょに漬け込んでうまみをしっかりキープします。副菜には「かぼちゃとベーコンの中華風サラダ」と「焼きねぎとエリンギのゆずこしょうマリネ」の2品をご紹介。コトラボ特製のゆずこしょうをかくし味にしたマリネは、さわやかな辛みが食欲を刺激します。