講師：加藤勝也, 松下敏宏 日本をはじめ世界中のオイスターを提供している恵比寿の人気店「フィッシュハウス オイスターバー」。日本のかきを熟知しているオーナーシェフの松下敏宏さんに、国産かきについて基礎知識からレクチャーしていただきます！ この日味わうかきは島根県の「隠岐島いわがき春香」と福岡県の「糸島濃厚みるくがき」。現地から鮮度抜群のかきを直送し、旬まっ盛りのおいしさを味わいます♪ 地域ごとに異なるミネラル感や濃厚さを、ぜひ新発見してください。コトラボ阿佐ヶ谷で人気の講座「ワイン二年生」の講師、加藤勝也さんによる、それぞれに合うWASHUのペアリングも指南します！ 糸島のかき小屋からのライブ中継もあるかも⁈ ふるってご参加ください。 ※こちらは新宿住友ビル（三角広場）で開催する「おいしいにっぽんフェス2021」内で行います。ご注意ください。 「おいしいにっぽんフェス2021」の詳細はこちら＞＞ https://www.orangepage.net/join/fes2021/posts/posts/4536 イベント会場（新宿住友ビル）のアクセスはこちら＞＞ https://www.sumitomo-sankakuhiroba.jp/access/ ※こちらの講座はYoutubeで同時配信いたします。お顔が映る可能性があります事、ご了承ください。 ※講座当日のご連絡は、コトラボ阿佐ヶ谷（TEL03-6383-2234）までお願いいたします。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：2,200円（消費税込み） 講座詳細 講師加藤勝也, 松下敏宏 受講料2,200円（税込み）※こちらの講座のお支払いはクレジットカードによる「オンライン決済」のみになります。「現地決済(店頭支払い)」をお選びいただいた場合は、お申し込みが無効になりますので、ご注意ください。 講座スタイル試飲＆試食 講座内容・全国のかき講座・日本のかき（生）実食・かきに合うWASHUペアリング 持ち物等・筆記用具 注意事項・こちらは新宿住友ビル（三角広場）で開催する「おいしいにっぽんフェス2021」内で行います。ご注意ください。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・「かき」は生食で提供いたします。アレルギーの方はご遠慮ください。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 出張コトラボ ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る