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講座詳細タイトル

じっくり楽しむパン作り♪栗とコーヒーのパネトーネ

講座詳細
講師:コトラボ講師(米川千春)
じっくり楽しむパン作り♪栗とコーヒーのパネトーネ
パネトーネ(Panettone)とは、ドーム状の形をしたイタリアの伝統的な菓子パン。パンとお菓子の中間のようなリッチな配合で、ふっくらと柔らかな食感が特徴です。日常的にもよく食べられていますが、特にクリスマスやお祝いごとには欠かせないアイテムの一つ。 今回のパネトーネはマロンペーストとコーヒーを練り混んだ2種の生地を作り、栗の渋皮煮とビターチョコレートをたっぷりと包んでマーブル状に仕上げます。発酵を繰り返して作るため手間がかかりますが、ご家庭で再現できるように講師がていねいにレクチャー。ご自身で焼いたパネトーネ2個はお持ち帰りいただきます。クリスマスに向けて、ぜひこの機会に挑戦してみませんか?

開催日・予約

12月21日(火)
18:00~20:30キャンセル待ちキャンセル通知を登録する
受講料:6,050円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(米川千春)
受講料
6,050円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食
メニュー・栗とコーヒーのパネトーネ
・お飲み物
※実習したパネトーネ2個は、お持ち帰りいただきます。  
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の手提げ袋
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
じっくり楽しむパン作り♪栗とコーヒーのパネトーネ
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※写真はすべてイメージです

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