じっくり楽しむパン作り♪栗とコーヒーのパネトーネ｜コトラボ

講師：コトラボ講師（米川千春）

パネトーネ（Panettone）とは、ドーム状の形をしたイタリアの伝統的な菓子パン。パンとお菓子の中間のようなリッチな配合で、ふっくらと柔らかな食感が特徴です。日常的にもよく食べられていますが、特にクリスマスやお祝いごとには欠かせないアイテムの一つ。

今回のパネトーネはマロンペーストとコーヒーを練り込んだ2種の生地を作り、栗の渋皮煮とビターチョコレートをたっぷりと包んでマーブル状に仕上げます。発酵を繰り返して作るため手間がかかりますが、ご家庭で再現できるように講師がていねいにレクチャー。ご自身で焼いたパネトーネ2個はお持ち帰りいただきます。クリスマスの一品として、ぜひお楽しみください♪

開催日・予約

12月21日（土）	17:00～19:30受付中予約する

受講料：6,930円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（米川千春）
受講料	6,930円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・栗とコーヒーのパネトーネ・ミルクティー ※実習したパネトーネ2個は、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したパネトーネ型（底辺12×高さ9㎝）2個が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。