じっくり楽しむパン作り♪栗とコーヒーのパネトーネ

パネトーネ（Panettone）とは、ドーム状の形をしたイタリアの伝統的な菓子パン。パンとお菓子の中間のようなリッチな配合で、ふっくらと柔らかな食感が特徴です。日常的にもよく食べられていますが、特にクリスマスやお祝いごとには欠かせないアイテムの一つ。 
今回のパネトーネはマロンペーストとコーヒーを練り込んだ2種の生地を作り、栗の渋皮煮とビターチョコレートをたっぷりと包んでマーブル状に仕上げます。発酵を繰り返して作るため手間がかかりますが、ご家庭で再現できるように講師がていねいにレクチャー。ご自身で焼いたパネトーネ2個はお持ち帰りいただきます。クリスマスの一品として、ぜひお楽しみください♪   
※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。