講師：コトラボ講師（米川千春） パネトーネ（Panettone）とは、ドーム状の形をしたイタリアの伝統的な菓子パン。パンとお菓子の中間のようなリッチな配合で、ふっくらと柔らかな食感が特徴です。日常的にもよく食べられていますが、特にクリスマスやお祝いごとには欠かせないアイテムの一つ。 今回のパネトーネはマロンペーストとコーヒーを練り込んだ2種の生地を作り、栗の渋皮煮とビターチョコレートをたっぷりと包んでマーブル状に仕上げます。発酵を繰り返して作るため手間がかかりますが、ご家庭で再現できるように講師がていねいにレクチャー。ご自身で焼いたパネトーネ2個はお持ち帰りいただきます。クリスマスの一品として、ぜひお楽しみください♪ ※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：6,930円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（米川千春） 受講料6,930円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・栗とコーヒーのパネトーネ・ミルクティー※実習したパネトーネ2個は、お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の手提げ袋/店舗で用意したパネトーネ型（底辺12×高さ9㎝）2個が入るサイズのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 粉からはじめるパン ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ブーランジェリーの定番！ ベーコンエピに挑戦 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る