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講座詳細タイトル

SHINOBUのベジキッチン☆南蛮エビを味わおう! ぜいたくアメリケーヌソースパスタ♪

講座詳細
講師:SHINOBU
SHINOBUのベジキッチン☆南蛮エビを味わおう! ぜいたくアメリケーヌソースパスタ♪
左/撮影:原幹和 右/撮影:木村文平
前回開講時にご好評につき、キャンセル待ちをいただきましたので、同内容のレッスンを追加開催いたします!
えび好きのかた必見! 今回のレッスンの主役は「甘えび」。なかでも、上品な甘さと、とろけるような食感が魅力の、旬を迎えた新潟県のブランドえび「南蛮エビ」を味わいます。 メインは、南蛮エビをたっぷり使った「アメリケーヌソースパスタ」。本格的なアメリケーヌソースをおうちでも作りやすいレシピでご紹介します。南蛮エビの頭と殻、野菜から作ったソースは絶品! えびのうまみを余すところなく使ったぜいたくなソースは、まるでレストランのような味わいです。サイドメニューは、「南蛮エビのレモンマリネ」。シンプルなマリネは、生の南蛮エビの魅力がダイレクトに伝わる一品です。手作りドレッシングであえたルッコラを添えてサラダ仕立てに。デザートは、さっぱりとした甘みと食感が楽しめる「洋梨の白ワインコンポート」。レストラン気分で試食タイムをお楽しみください♪
また、今回はうれしい特典つき! 味わい深い新潟の郷土料理「鮭の焼き漬け」と、南蛮エビ煎餅の一口ご試食つきです。

※こちらの講座は、2021年11月と同内容の講座です。
こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。
受講料:7,150円(消費税込み)

講座詳細

講師SHINOBU
受講料
7,150円(税込み)
講座スタイル実習あり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習
・試食(ワンドリンクつき)
メニュー・南蛮エビのアメリケーヌソースパスタ
・南蛮エビのレモンマリネ ルッコラのサラダ添え
・洋梨の白ワインコンポート
・グラスワイン
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座では、お酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
SHINOBUのベジキッチン☆南蛮エビを味わおう! ぜいたくアメリケーヌソースパスタ♪
SHINOBUのベジキッチン☆南蛮エビを味わおう! ぜいたくアメリケーヌソースパスタ♪
SHINOBUのベジキッチン☆南蛮エビを味わおう! ぜいたくアメリケーヌソースパスタ♪

※写真はすべてイメージです

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