講師:コトラボ講師(鈴木綾夏) プチプチとした食感が楽しいポピーシードは、日本語でけしの実のこと。日本ではあんパンやおまんじゅうのトッピングとしておなじみですが、イギリスではパンやケーキ、お料理によく使われています。ポピーシードを使ったケーキはティータイムの定番です。 今回はポピーシード入りのバターケーキ生地をマフィン型で香ばしく焼き上げ、相性抜群の甘酸っぱいレモンカスタードをたっぷりと中に詰めます。食感のよいポピーシードと柔らかなカスタードの組み合わせが最高♪ 仕上げにクリームチーズとサワークリームを合わせた軽やかなチーズフロスティングを絞る、かわいらしい見た目も自慢のお菓子です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,050円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(鈴木綾夏) 受講料6,050円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習 ・試食 メニュー・レモンポピーシードカップケーキ・紅茶※実習したレモンポピーシードカップケーキ5個は、お持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋/ケーキ箱(150×150×高さ100㎜)が入るサイズのもの 注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 スイーツ ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 藤野貴子さんのフランス菓子~ルバーブと赤桃のパイ~ 07/17(木) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子16~フィナンシェ&パフェ・グラッセ~ 08/06(水) Twitter シェア Pin 戻る