講師：コトラボ講師（髙田園葉） ベーシックな料理を一人で実習していただく、コトラボ人気のシリーズ講座。グループ実習ではなく、すべて一人で作るので、料理教室なのに「気づいたら洗いものばかりしていた！」なんてことはありません。調理工程をしっかり学べますので、お料理ビギナーさんだけでなく、もう一度復習したいベテラン主婦のかたにもおすすめです。 今回のメインは、黒酢のこくと甘酸っぱさがあとを引く「豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ」。豚薄切り肉を巻いて、かたまり肉に見立てる裏技で、経済的なのにボリューミー、しかも柔らか～く仕上がるいいこと尽くしのおかずに。薄切り肉は冷凍庫にストックしたまま放置されやすい食材の一つ。この料理をマスターすれば、いつでも無駄なく活用できます。 この講座は、食からSDGsを考えることを意識して「もったいない」にこだわり、野菜を皮までおいしく料理したり、中途半端に食材を余らせない工夫もお伝えします。野菜1袋使いきりのサイドメニュー「豆苗ともやしのピリ辛ナムル」は、レンジ加熱でパパッと作れる重宝な一品。ぜひお試しください♪ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,720円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（髙田園葉） 受講料5,720円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ、豆苗ともやしのピリ辛ナムル）・試食 メニュー・豚肉と彩り野菜の黒酢あんかけ・豆苗ともやしのピリ辛ナムル・ご飯・スープ 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 基本の料理 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る