講師:空閑晴美 ていねいなレッスンで大好評の空閑晴美さん。今回は、季節の春野菜をたっぷり使った具だくさんのごちそうスープと、作りたい! とリクエストの多いフレンチの定番・ポークリエットを習います。 スープは、春ならではのうまみたっぷりのあさりに、同じく旬のスナップえんどうや新玉ねぎ、春キャベツなどをぜいたくに合わせる、大満足の一品。ポークリエットは、豚の肩ロースにタイム、ローリエなどハーブをきかせてさわやかに仕上げ、バゲットを添えてめしあがっていただきます。さらにデザートには、やさしい酸味のフロマージュブランとレモンの組み合わせがおいしい、スフレケーキをご紹介。どのメニューも、空閑さんのこだわりをていねいにデモンストレーションでお伝えします。気取らず作れる春のフレンチをいっしょに堪能しましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:8,800円(消費税込み) 講座詳細 講師空閑晴美 受講料8,800円(税込み) 講座スタイル実習なし 講座内容・講師デモンストレーション・試食 メニュー・春野菜とあさりのごちそうスープ・ポークリエット・フロマージュブランとレモンのスフレケーキ・飲み物 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る