講師：コトラボ講師（池田美穂子） コーヒーのお供として人気のおやつ・ビスコッティ。イタリアはトスカーナ地方で生まれた、歴史ある焼き菓子です。ビスコッティの「ビス」は二度、「コット」は焼くという意味。生地を2回焼くからこそ、ザクザクと力強い歯ごたえの食感に仕上がります。 今回習うのは、アーモンド、チョコ、ドライいちじくが入った具だくさんタイプ。そのほか、ビスコッティと相性抜群のキャラメルチーズクリームの作り方や、アレンジメニューもご紹介します。 一度にたくさん焼けて、長期保存もできる焼き菓子は、いろいろなシーンで重宝するはず。この機会に習得してみませんか？ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,500円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（池田美穂子） 受講料5,500円（税込み） 講座スタイル実習あり／持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・アーモンドといちじくのビスコッティ・キャラメルチーズクリーム・ビスコッティを使ったアレンジメニュー ※実習したビスコッティとキャラメルチーズクリームはお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 粉からはじめる ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ブーランジェリーの定番！ ベーコンエピに挑戦 05/11(土) Twitter シェア Pin 戻る