講師：コトラボ講師（髙田園葉）, コトラボ講師（米川千春） 【北海道の十勝産じゃがいも「こがね」のお土産つき♪】 ベーシックな料理を一人で実習いただくシリーズ講座。調理工程をしっかり学ぶことができ、お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたにもおすすめです。 今回は、基本の煮ものをしっかり身につけられる和食の定番「肉じゃが」。気づいたら「じゃがいもが崩れていた！」なんて経験ありませんか？ 煮崩れることなく、味を染み込ませるための基本調味料の正しい順番「さ・し・す・せ・そ」について、ていねいにお伝えします。また切り干し大根（乾物）の戻し方など、和食の基本的な下処理方法も学べますよ。 心もからだもあたたまるほっこり煮もので、秋の食卓を満喫しましょう♪ （北海道の十勝産じゃがいも「こがね」を使用して作りますので、お楽しみに） こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,500円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（髙田園葉）, コトラボ講師（米川千春） 受講料5,500円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（肉じゃが、切り干し大根の煮もの）・試食 メニュー・肉じゃが・切り干し大根の煮もの・ご飯・みそ汁・グラスビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 基本の料理 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る