講師:堤 人美 仕事で遅くなる日や出かける日、家族の晩ごはんはどうしていますか?人気料理家・堤 人美さんが提案する「お留守番ごはん」は、時間がたっても変わらずおいしい、味も見た目もワンランク上の作りおきおかずのこと。とくにこの時期にぴったりの煮込み料理は、「お留守番ごはん」にはうってつけの調理法! 肉といっしょに野菜もたっぷり加えれば、日頃の野菜不足の解消にもつながります。当日は堤先生おすすめの煮込み料理と相性抜群のサラダを実習しながら、保存方法や家族が手軽に温め直しをするためのコツも学びます。また、食材のミニセミナーとして、ストックしておくと便利な「白いんげん豆」のゆで方もご紹介。もう一品ほしいときにのお役に立ちますよ! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師堤 人美 受講料円(税込み) 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る