講師：濱田美里 国際中医薬膳師や国際中医師A級といった、中国の伝統医学の資格を持つ料理研究家の濱田美里さんが、春におすすめの松花堂弁当をご紹介します。日本文化に精通し、世界各国の料理についても勉強＆体感している濱田さんならではの内容。「春にんじんのモロッコ風」「ふきのカレーピクルス」「手作りごま豆腐」など、国境を越えたグローバルな松花堂となっています。なお、当日は松花堂弁当箱に美しく詰めるコツなどを教わりながら、ご試食。お酒をたしなみながら、コトラボでお花見をいたしましょう。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：8,800円（消費税込み） 講座詳細 講師濱田美里 受講料8,800円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習(3,4品）・試食 メニュー・豆ご飯・春の魚の桜オーブン焼き・手作りごま豆腐・ロマネスコの肉巻きフライ・春にんじんのモロッコ風・アスパラの塩オイル蒸し・ふきのカレーピクルス・よもぎだんごの汁 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 おべんとう ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る