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講座詳細タイトル

粉からはじめる 手打ちパスタ♪ 本格イタリアン ラザニアを作ろう

講座詳細
講師:コトラボ講師(池田美穂子)
粉からはじめる 手打ちパスタ♪ 本格イタリアン ラザニアを作ろう
こねて時間をおくことで、独特のもっちりした食感とコシが出る手打ちパスタ。「粉からはじめる」シリーズ、今月はイタリアのマンマの定番メニュー、ラザニアに挑戦します!
幅広のパスタ作りに使うのは、イタリア産の「00(ゼロゼロ)粉」という種類のいちばん細かくひいた小麦粉。つるんとした食感を生みながらも、しっかりとコシが出るのが特徴です。味の要となる要のソースは、ホワイトソースとミートソースのダブル使いでリッチ&濃厚に。肉の食感とスパイスの香りをアクセントがたまらない、大人テイストに仕上げます♪ 実習したラザニアはそのままお持ち帰りいただきますので、ご自宅でイタリアンの食卓を楽しんで!
※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。

開催日・予約

2月3日(水)
13:30~15:30受付中予約する
2月6日(土)
14:00~16:00受付中予約する
受講料:6,050円(消費税込み)

講座詳細

講師コトラボ講師(池田美穂子)
受講料
6,050円(税込み)
講座スタイル実習あり/持ち帰りあり
講座内容・講師デモンストレーション
・参加者実習  
・試食
メニュー・生地
・本格ラザニア
・グラスワイン
※実習したラザニアはお持ち帰りいただきます。
持ち物等・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・お持ち帰り用の保冷バッグ/アルミホイル型1個(22×8×高さ7cm)が入るサイズのもの
注意事項・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。お持ち帰り後は、お早めにおめしあがりください。
・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。
・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。
・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。
粉からはじめる 手打ちパスタ♪ 本格イタリアン ラザニアを作ろう
粉からはじめる 手打ちパスタ♪ 本格イタリアン ラザニアを作ろう

※写真はすべてイメージです

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