講師:コトラボ講師(池田美穂子) こねて時間をおくことで、独特のもっちりとした食感とコシが出る手打ちパスタ。「粉からはじめる」シリーズ、今回はイタリアのマンマの定番メニュー、ラザニアに挑戦します! 幅広のパスタ作りに使うのは、イタリア産の「00(ゼロゼロ)粉」という種類のいちばん細かくひいた小麦粉。つるんとした食感を生みながらも、しっかりとコシが出るのが特徴です。味のかなめとなるソースは、ホワイトソースとミートソースのダブル使いでリッチ&濃厚に。肉の食感とスパイスの香りがたまらない、大人テイストに仕上げます♪ 実習したラザニアはそのままお持ち帰りいただきますので、ご自宅でイタリアンの食卓を楽しんで! ※「大人の休日倶楽部」特典対象講座です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:6,600円(消費税込み) 講座詳細 講師コトラボ講師(池田美穂子) 受講料6,600円(税込み) 講座スタイル実習あり/持ち帰りあり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・生地・本格ラザニア・グラスワイン※実習したラザニアはお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグ/店舗で用意したアルミホイル型1個(22×8×高さ7cm)が入るサイズのもの 注意事項・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒を提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 粉からはじめる ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 『HIGU BAGEL & CAFE』樋口さんによる2種のベーグル 「ココナッツパインベーグル」を作って、お持ち帰り♪ 07/29(火) 本場マンマの味を再現! イタリア人から習う手打ちパスタ「カザレッチェ」を作って、お持ち帰り♪ 08/03(日) Twitter シェア Pin 戻る