フランスの伝統菓子　ガレット・デ・ロワに挑戦｜コトラボ

講師：コトラボ講師（樋泉順子）

陶器製の人形（フェーヴ）が入った、ガレット・デ・ロワと呼ばれるフランス伝統菓子をご存じですか。1月6日の「公現祭」を祝うため、今では1月いっぱい楽しまれています。切り分けたピースにフェーブが入っていれば、「その日は王様（女王様）になり、その幸運が1年続く」といわれる、縁起のいいスイーツです。本場フランスでは、年明けから菓子店やパン屋さんの店頭にガレット・デ・ロワがズラリと並び、風物詩のひとつになっています。今回はパイ生地作りから挑戦しましょう！　アーモンドクリームの中にフェーブをしのばせたさっくり食感のガレット・デ・ロワの上には、紙製の王冠を添えて。試食時は、講師がデモンストレーションで手作りしたものをいただき、ご自身が手がけたものは、そのままお持ち帰りいただきます♪　幸せを呼ぶ新年のスイーツを、おうちでもぜひお楽しみください！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：6,600円（消費税込み）

講座詳細

講師	コトラボ講師（樋泉順子）
受講料	6,600円（税込み）
講座スタイル	実習あり／持ち帰りあり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習・試食
メニュー	・ガレット・デ・ロワ・紅茶　 ※実習したガレット・デ・ロワは、お持ち帰りいただきます。
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用の保冷バッグまたは手提げ袋／ケーキボックス（21×21×高さ7cm）が入るサイズのもの
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。