講師：藤井 恵 ここ数年は居酒屋に注目しているという人気料理研究家の藤井恵さん。居酒屋メニューの魅力は、複雑ではなく素材そのものを生かすシンプルな料理にあると藤井さんは言います。この講座では、お気に入りのメニューに藤井流のアレンジを加え、ていねいに作ります。旬の食材を使った極上のおつまみ並べて、相性抜群の日本酒を注いだら、居酒屋fujiiのオープンです！ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師藤井 恵 受講料円（税込み） プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10～サーモンとほうれん草のキッシュ～ 05/08(水) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編～お弁当箱に詰めてお持ち帰り～ 05/18(土) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める！」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る