講師:堀口千恵 「食のエドモント」と名高い飯田橋のホテルメトロポリタン エドモントのパティシエから教わるスイーツ講座です。メニューはハロウィーンの時期にぴったりのかぼちゃと栗のモンブラン! 土台となるスポンジの上に、かぼちゃと栗で作るペーストを山の形に絞り出します。チョコレートソースでデコレーションしたクッキーやフルーツをいっしょに盛りつけたら、ハロウィーンの雰囲気たっぷりのひと皿に。味のクオリティはもちろんのこと、思わず自慢したくなっちゃうかわいいプレートが完成しますよ♪ ホテルメトロポリタン エドモント https://edmont.metropolitan.jp/ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料:5,500円(消費税込み) 講座詳細 講師堀口千恵 受講料5,500円(税込み) 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習・試食 メニュー・かぼちゃと栗のモンブランプレート・紅茶※実習したモンブラン1つをお持ち帰りいただきます。 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合があります。・お持ち帰り後の衛生管理については、ご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。 プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 今井亮さんの旬の素材を楽しむ「蒸し中華」 04/28(日) ジャンポール・チェボーさんに教わるフランス菓子10~サーモンとほうれん草のキッシュ~ 05/08(水) 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) Twitter シェア Pin 戻る