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今年も鳥取県境港から直送! ベニズワイガニを味わう会

講座詳細
講師:川口利之
今年も鳥取県境港から直送! ベニズワイガニを味わう会
鳥取県境港市にある境漁港は全国有数の漁獲量を誇り、特に9月から漁期を迎えるベニズワイガニは、日本一の水揚げ量があります。そこで特別企画として、昨年に引き続き、港から水揚げされたばかりの生のベニズワイガニをコトラボに直送! 産地のかたに、かにの生態や栄養について学び、地元でのおいしい食べ方を教わりながら、一人1ぱいずつベニズワイガニを味わいます。ゆでたてのみずみずしく甘い身、濃厚なかにみそのうまみは絶品。生産者イチ押しの「ゆでがに」「揚げがに」「かにみそ入り甲羅の茶碗蒸し」など昨年と同様の珠玉のラインナップです。お楽しみに! 協力/鳥取県、鳥取県境港ベニズワイガニ料理推進協議会、境港市産地協議会
開催日
9月28日(土) 10:00~12:30
受講料:6,480円(消費税込み)
今年も鳥取県境港から直送! ベニズワイガニを味わう会
今年も鳥取県境港から直送! ベニズワイガニを味わう会
今年も鳥取県境港から直送! ベニズワイガニを味わう会

※写真はすべてイメージです

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