講師：コトラボ講師（髙田園葉） 和食、洋食、中華を中心に、基本のおかずをしっかり身につけるためのベーシック講座です。お料理ビギナーさんはもちろん、もう一度復習したいベテラン主婦のかたも大歓迎！ 献立の段取りを考えつつ、調理をすべて一人で行います。 今回は、鍋を使って炊き上げる鶏五目炊き込みご飯です。火加減のポイントさえ覚えてしまえば、短時間でおいしく上手に鍋炊きご飯ができます。また鍋で炊くことで、自分好みのお焦げも楽しめますよ♪ 副菜の煮ものは、厚揚げやこんにゃくなどに味をしみ込ませるための、ていねいな下処理方法が学べます。新米がおいしくなる初秋に、ほっこりする和食をどうぞ！ こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 受講料：5,500円（消費税込み） 講座詳細 講師コトラボ講師（髙田園葉） 受講料5,500円（税込み） 講座スタイル実習あり 講座内容・講師デモンストレーション・参加者実習（鶏五目炊き込みご飯、厚揚げのさっと煮）・試食 メニュー・鶏五目炊き込みご飯（※土鍋ではなく片手鍋で炊きます）・厚揚げのさっと煮・みそ汁・きゅうりの浅漬け・グラスビール 持ち物等・エプロン・手拭きタオル・筆記用具 注意事項・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。 基本の料理 ※写真はすべてイメージです Twitter シェア Pin 戻る