講師:ごはん同盟 毎年、次々と登場するお米の新品種。おいしいお米の育成が全国各地で盛んに行われ、かつてのコシヒカリ一強の時代から、まさに今は群雄割拠の時代です。そこで、ここ数年に発表された新品種だけを集めてごはんの食べ比べをコトラボで行います。新品種が一度に味わえるのはこの講座ならでは。自分のお気に入りの品種が見つかるかもしれませんよ。さらに、ごはんとお酒に合う、「おとも」のデモと試食も行います。「ごはん同盟」の二人を講師に迎え楽しいトークと、ごはんとおかず、日本酒を片手にごはんについて語りあう、楽しく発見に満ちた実験室です。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師ごはん同盟 受講料円(税込み) 素材のちから ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 鳥取県・福部町産の砂丘らっきょうをコトラボに直送! 現地講師に習う「らっきょうの甘酢漬け」 05/26(日) 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~<視聴期間 6/1~6/30> 06/01(土) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る