ホーロー容器ひとつでできる！　藤田裕子さんの「ホーローパン」レッスン

ホーロー容器ひとつで､生地を｢混ぜて｣｢発酵させて｣｢焼く｣｡そんな驚きの工程でふわふわもっちりの本格パンができる｢ホーローパン｣の講座を初開催｡『まぜる･発酵･焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ』(ナツメ社)が発売になったばかりの藤田裕子さんを講師にお迎えします｡ パン作りでは､こねる加減や発酵の見極めがむずかしく､きちんとふくらむか不安になりますが､この｢ホーローパン｣は､なんとホーロー容器ひとつで､混ぜる､発酵､焼き上げまでを実現｡じっくりと発酵させて小麦のうまみを引き出す､ふっくらしっとり感のある本格的なパンがおうちで気軽にできるんです! 今回習うのは､基本のちぎりパンの作り方｡レッスンでは､生地作りを行い､発酵の見極めなどもしっかりお伝えします｡ご自身で仕込んだ生地はお持ち帰りいただき､翌日までに焼き上げていただきます｡家で焼きたてのパンを家族で楽しめるのはとってもうれしいコト! 今回は特別に富士ホーロー浅型角容器Lサイズ･白(1944円相当)つきのスペシャルレッスンです♪ 試食タイムは先生が作るパンと発酵食のサイドメニューをどうぞ｡