講師:小林まさみ テレビや雑誌でおなじみの小林まさみさんの『オレンジページ』の企画で大人気だった特製「熟成しょうゆだれ」を伝授します。おろしりんごと玉ねぎを使うのが甘みとうま味を引き立てるのがポイントのこのたれは、さらに熟成させることで深い味わいとなります。そして、この特製だれは、肉と合わせることで本領発揮! 講座では、相性抜群の肉のボリュームおかずを作ります。炒めもの、煮ものに使ったり、ドレッシングや下味に使うなど、いろいろな使い方ができる最強の「熟成しょうゆだれ」をいっしょに作りましょう! こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師小林まさみ 受講料円(税込み) 日々のごはん ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家KEITAさんによる満足イタリアン宣言 手打ちパスタ「ファゴッティーニ」とシチリア名物「いわしのベッカフィーコ」 05/11(土) 『海月』毛利奈津美さんの「畑のおばんざい」初夏のお弁当編~お弁当箱に詰めてお持ち帰り~ 05/18(土) 『シュクランキッチン』高橋英明さんの魅惑なるモロッコ料理「タジン」~塩レモンを作って、お持ち帰り~ 05/19(日) 石井傳十郎さんによる「魚と肉、2種の煮ものを極める!」 素材の持ち味をいかす和食 06/02(日) Twitter シェア Pin 戻る