講師:藤井 恵 ここ数年は居酒屋に注目しているという人気料理研究家の藤井恵さん。複雑ではなく、素材そのものを生かすシンプルな味わいが魅力だといいます。今回は、昨年末に開催し大好評をいただいた同テーマのスペシャルバージョン。なんと藤井さんの作った絶品メニューをみなさまにおめしあがりいただきます! 素材のおいしさを引き出すワザはデモンストレーションでていねいに解説していただきますので、おうちに帰ってからも復習できますよ♪ 旬の食材を使った極上のおつまみと相性抜群の日本酒をそろえてみなさまのお越しをお待ちしております。 こちらの講座の募集は終了しました。ありがとうございました。 講座詳細 講師藤井 恵 受講料円(税込み) プロの腕前 ※写真はすべてイメージです 同じカテゴリの講座 料理家・吉田愛さんの秋の本格和食レッスン「ジューシーメンチカツとまつたけの茶碗蒸し」 10/30(木) 【YouTube視聴講座】『海月』毛利奈津美さんに教わる秋野菜を使った「畑のおばんざい」 <視聴期間 11/1~11/30> 11/01(土) 【YouTube視聴講座】『HIGU BAGEL & CAFE』樋口さんによる2種のベーグル 「黒ごま&さつまいもベーグル」 <視聴期間 11/1~11/30> 11/01(土) Twitter シェア Pin 戻る