藤井恵さんの大切に作りつづけている料理～フランスのマルシェの味・ハムとチーズのガレット～｜コトラボ

いつものメニューがぐんとおいしくなると評判の藤井恵さんの講座。3月はご自身が大切に作りつづけている家庭料理のなかから、以前フランスを旅した際にマルシェで出会ったという「ハムとチーズのガレット」を教えていただきます！　帰国後に再現して以来、おいしくてずっと作りつづけているという、藤井家の味です。
ガレットは、外側のポテトが香ばしく焼け、中のハムとチーズがとろ～りとろけたマッチングがたまりません！　休日のブランチやおもてなしにもぴったりですが、シャンパンや白ワインとの相性も抜群なので、おつまみにもうれしい一品です。副菜は、野菜の彩りを生かした「グリーンサラダ」と「紫キャベツのマリネ」を。シンプルな一品をおいしく仕上げるコツを教わります。そしてスープは、たっぷり野菜とひよこ豆のやさしい味わいが魅力の「ガルバンゾーのミネストローネ」。野菜がたっぷり食べられるセットメニューで、ひと足早い春を味わいましょう♪

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ありがとうございました。

受講料：8,800円（消費税込み）

講座詳細

講師	藤井恵
受講料	8,800円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（ハムとチーズのガレット、グリーンサラダ、ガルバンゾーのミネストローネ）・試食 ※グループ実習となります
メニュー	・ハムとチーズのガレット・グリーンサラダ・紫キャベツのマリネ・ガルバンゾーのミネストローネ・飲み物
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・料理中およびお持ち帰り後の衛生管理については、お客さまご自身でお願いいたします。当社はお持ち帰り後の責任を負いません。・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。