濱田美里さんに教わる、和モダンおせち

日本文化に精通している料理研究家濱田美里さんが、オリジナルのエッセンスを加えて考案した「和モダンおせち」。伝統と革新をあわせたメニューの数々は大人から子どもまでみんなが楽しめる優しさがいっぱいです。黒豆、田作り、数の子の基本の祝いの3種をおさえつつ、エビのアスピックゼリーやチャーシュウなど、おもてなしにぴったりな料理の組み合わせ。さらに、濱田さんならではのホタテを加えて作る伊達巻は上品な味わいで、一度食べたら忘れられないおいしさです。この機会をお見逃しなく！