ナガタユイさんのパンに合わせる　冬の絶品おもてなし5品

パンとチーズ、そしておいしいものが大好きなフードコーディネーターのナガタユイさんと、パンで楽しむクリスマスや年末年始に向けたおもてなし料理レッスンを行います。
メインは、おもてなしにぴったりの「豚肉のリエット」。このリエットは、作ると必ず「どうやって作るの？」と聞かれるナガタさんのスペシャリテです。今回は、みなさんが、おうちで繰り返し作れるようにリエットを実習します！

その他のメニューは、食べたら止まらなくなる「自家製バーニャカウダ」や、メインも張れるフランスの定番煮込み料理「鶏肉ときのこのフリカッセ ブルーチーズ添え」、クリーミーなチーズと季節のフルーツを組み合わせを楽しむ「焼きチーズと洋なしのソテー」など、ナガタさん流のおいしい食材の組み合わせや調理法、おすすめの調味料などもたくさんお教えします。さらに、デザートには、パリ郊外で生まれたフロマージュブランと生クリームで作るふんわり、やさいしい口あたりに仕上げる「フォンテーヌブロー」も作りやすくアレンジしてご紹介。クリスマスや年末年始に気軽に作れる、おもてなし料理豪華5品を習いましょう。 

もちろんパンもナガタさんがセレクト。相性抜群のおいしい組み合わせを教えていただきます♪　ワインとともにお楽しみください。

※この講座は、2022年の12月のレッスンと同内容です。