ツレヅレハナコさんの整えスパイスカレー＆仕込みおきレッスン

食べること、お酒を飲むことが大好きなハナコさん。休肝日は年に数日……そんなハナコさんの最近の家ごはんは、おいしい発芽玄米に、野菜がたっぷりのちょっと体にいいおかず。この食生活を続けてから「すこぶる調子がよくて、お酒もおいしい！」とハナコさん。今回は、スパイスカレーバージョンでレッスンします！ 

今回はたんぱく質がきちんととれ、市販のカレー粉+スパイス1種で作る本格スパイスチキンカレーをメインに、旬の野菜や海藻、乾物、卵などをバランスよく組み合わせる「仕込みおき」おかず4品をご紹介。「続けやすくて、今の自分にちょうどいい」、そんな体にやさしいメニューを習って実習しましょう。
合わせるワインは、３種類のナチュラルワイン。泡、スパイス料理に合うロゼまたはオレンジ、白の３種類を予定。フジマル醸造所にセレクトいただき、「仕込みおき」おかずとマリアージュします。もちろん日々のおかず以外にも、晩酌のおつまみやお弁当にも活躍すること間違いなし。ハナコさんの食生活のルーティンになった、発芽玄米のおいしい炊き方、保存のしかたなどもご紹介します！ 

ハナコさんといっしょにからだを整えながら、おいしく、楽しく乾杯しましょう！