堤人美さんの初夏のハーブ料理レッスン｜コトラボ｜オレンジページの体験型スタジオ

ジャンルを問わず、素材や調味料の組み合わせが新鮮な堤さんの料理。独特のおいしさを生み出すために欠かせないもの、それがハーブです。
飾りや香りづけのイメージもありますが、堤さんのハーブ使いはあくまでメイン素材として。ミント、バジル、ディルがぜいたくに入ったエスニックライスは、ナンプラーで調味したひき肉のうまみがハーブにもうつり、たまらないおいしさ。こちらは1人分ずつ実習していただきます。パクチーと湯葉のサラダは、京都出身の堤さんらしい、和の要素が加わった一品。パセリのかき揚げは揚げ方のコツを教わり、揚げたてをビールとともにいただきましょう♪
ハーブをもっと気軽に（そして大量に！）使いたくなる、新シリーズのスタートです！

こちらの講座の募集は終了しました。
ありがとうございました。

受講料：8,580円（消費税込み）

講座詳細

講師	堤人美
受講料	8,580円（税込み）
講座スタイル	実習あり
講座内容	・講師デモンストレーション・参加者実習（ハーブと肉そぼろのエスニックライス）・試食
メニュー	・ハーブと肉そぼろのエスニックライス・パクチーと湯葉のサラダ・パセリのかき揚げ・ビール
持ち物等	・エプロン・手拭きタオル・筆記用具
注意事項	・スケジュールやプログラム、メニューは交通事情や天候の影響で変更となる場合がございます。・お子さま同伴での参加はご遠慮願います。・この講座ではお酒をご提供します。車を運転しての来場はご遠慮ください。