たかはしよしこさんのおもてなしレシピ

お待たせいたしました。待望のたかはしよしこさんが再登場します!
今回は、西小山のアトリエS/S/A/Wで大人気のたかはしさん特製のエジプト塩、チョコエ塩、アルルの塩を使って、おもてなしにもおもたせにもぴったりのメニューを作ります。パーティーの時には、お招きする方の好みや、おもたせとしても使えそうなメニューを考えるというたかはしさん。さらに、料理を出したときに「わー！」となるような少しのサプライズを用意するのがポイントだそう。今回は、焼きたてふわふわのフォカッチャに、前菜とスープを添えた献立。材料の組み合わせ方もたかはしさんのエッセンスがたくさん感じられる内容です。粉から作るフォカッチャが焼きあがったら笑顔があふれること間違いなし。人が集まる年末年始にもおすすめのメニュー、今回も必見です！