下迫綾美さんと作る！　クリスマススペシャル 「ストロベリーデコレーションケーキ」を作ろう！

12月23日（日）は、おうちやホムパなどのクリスマス会へそのまま持っていける「ストロベリーデコレーションケーキ」を作りませんか？　講師は、コトラボで人気のお菓子研究家・下迫綾美さんです。
配合にポイントがある、しっとり重めに仕上げたスポンジ生地を３枚にスライス。生地にいちごシロップを含ませて、さらにしっとりと仕上げます。1段目はフレッシュないちごと生クリーム、2段目はいちごの風味がギュッと凝縮された自家製のいちごコンポートをサンド。
いちごコンポートのシロップで風味と淡いピンク色のいちごクリームを絞って、とびきりかわいくデコレーションしましょう。お酒も不使用で、小さいお子さまやお酒が苦手なかたにもおすすめです。しかも今回は、下迫さんお手製のケーキを飾る「クリスマス柄のアイシングクッキー」つき。デザインは当日までお楽しみに！　今年のクリスマスケーキはコトラボで手作りしましょう。
下迫先生よりのメッセージ「初めてでも、手順をしっかり踏めば必ず素敵なケーキができます。ぜひいっしょにクリスマスのデコレーヨンケーキに挑戦しましょう！」