下迫綾美さんの国産レモンで作るウィークエンド・シトロン～2種の味比べつき～

パティシエ歴7年・講師歴14年。対面レッスンで延べ2500名以上にレッスンしている経験から、どうしてそうなるのか、具体的で分かりやすいレッスン！　と定評がある下迫綾美さん。

下迫さんといっしょに、人気のレモンを使ったフランス菓子、ウィークエンド・シトロンを作りませんか？

 国産レモンを使い、きめ細かくしっとりした生地と、甘酸っぱいグラス・ア・ロー（糖衣）のコントラストがおいしい季節のお菓子に挑戦。口溶けのよい生地の作り方、粉の比較、お菓子作りの基本をしっかりとレッスンします。材料もオーガニックシュガー、国産小麦など、体にやさしいものを使用。

 試食時には、先生の作る、粉、かんきつの種類をかえて作るもう1種類のウィークエンドの味比べもついたスペシャルな会。材料の組み合わせによって味わいや食感が変わるという新しい発見もしていただけます。お楽しみに！