下迫綾美さんと作る！　クリスマスデコレーションケーキ

今年のクリスマスは、コトラボで大人気の下迫綾美さんとデコレーションケーキを作りませんか？　 今年のジェノワーズは、はちみつを配合し、よりしっとりしたきめの細かい生地をご紹介。生地にいちごのピューレを使用したピンク色のシロップを塗り、たっぷりのホイップクリームといちごをサンドして、２種類のホイップクリームで仕上げます。下迫さんオリジナルのスペシャルなクリスマスケーキです。 デコレーションは、左右非対称のアシンメトリーなデザイン。モダンでいて、ロマンティックな仕上がりです。クリームの絞り方や、デコレーションのしかたは初心者のかたでもきれいに仕上げられるテクニックを取り入れ、美しく仕上げるポイントやコツをしっかりとお伝えします。 ホワイトとピンクの2種類のホイップクリームを絞ってベリーを飾り、砂糖で作った雪の結晶を飾れば、世界でたった一つのスペシャルなクリスマスケーキの完成です♪材料もオーガニックシュガー、国産小麦粉など体にやさしいものを使用します。

※下迫さんが作った砂糖の雪の結晶のお土産つきです♪
※みなさまが苦手と感じるナッペも、下迫さん含めナッペの得意なコトラボの先生がしっかりサポートいたします。安心してご参加ください。
※こちらの講座は食材手配の関係上、12月2日（金）以降のキャンセルは、ご遠慮ください。