【特別企画】福島の桃「あかつき」で作る下迫先生のサマーショートケーキ

全国の特産品の魅力に迫る【特別企画】として、7月は果物王国・福島県を代表する桃の品種「あかつき」を使ってサマーショートケーキを作りましょう！ 「あかつき」は太陽の光をたっぷり浴びて育つため、皮の赤みが強く、果肉は糖度が高くてみずみずしいのが特徴。上品な香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がります。 サマーショートケーキは、ふんわりとしたスポンジ生地に、ヨーグルトホイップクリームとフレッシュな桃をたっぷりとサンド。仕上げは「あかつき」で作った桃のコンポートでデコレーションし、ゴージャス＆キュートなケーキを完成させます。桃と相性抜群のヨーグルトホイップクリームは、下迫先生のコトラボ講座初公開！　最高にぜいたくな旬の桃のショートケーキをぜひ、ごいっしょに。