下迫綾美さんと作る♪ 初めてのチョコマカロン～バレンタイン企画～
～バレンタイン企画～

都内有名洋菓子店で7年間修業後、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍している人気お菓子研究家、下迫綾美さん。人気の秘密は、ケーキ屋さんでの経験を生かしながら、おいしくて、作りやすくとびきりかわいいお菓子にあります。 今回の講座では、この季節の贈り物にもピッタリなチョコレートマカロンを作ります。むずかしいとされるマカロンですが、下迫さんのわかりやすいレシピを学べば、味は間違いなし♪　研究に研究を重ねて、失敗しにくい配合や作り方のポイントをレクチャーしていただくので、外はさっくり、内側はしっとりのマカロン生地がご自身で作れちゃいます。マカロンの中には、なめらかなプレーンチョコレートガナッシュをサンド。先生が作ったお手本マカロンも試食でき、完成品をイメージしやすいのもうれしいポイントです。マカロンは一人12個作っていただき、１つずつ袋に詰めてお持ち帰り♪　そのままバレンタインのプレゼントにも！